Poêle à omelette en acier

• Poêle de style japonais avec une forme unique
• Compatible avec les cuisinières à induction
• Le fer est une option plus saine que les poêles antiadhésives
• Poêle en fer pour réaliser le traditionnel Tamagoyaki (omelette japonaise), mais vous pouvez également l'utiliser comme petite poêle pour cuisiner de nombreux types de plats
• Pour cuisinières à gaz et à induction

C'est probablement le premier wok en fer sans revêtement Téflon mais qui n'adhère pas. Le traitement à haute température empêche l'écaillage, crucial pour la cuisson à haute température. La poêle est fabriquée en fer, un matériau durable et résistant, et possède un fond gaufré qui améliore la durabilité et limite la déformation.

Fabriquée à Tsubame au Japon, cette entreprise a pu, pendant plus de 70 ans, fonder son développement sur une forte innovation, tout en préservant l'artisanat local et en démontrant une réelle qualité dans la fabrication d'ustensiles de cuisine.

Dimensions : 18 x 13 x 3 cm
Poids : 575g

Corps : Acier
Manche : Bois naturel

Le Tamagoyaki est une omelette roulée de style japonais. Cela semble compliqué, mais après quelques essais, vous constaterez que c'est assez facile à réaliser. Vous pouvez également cuisiner des légumes avec, par exemple du gombo, des épinards, etc. Vous pouvez rechercher sur Google : 卵焼き野菜レシピ pour trouver des images de nombreuses recettes intéressantes à essayer.

Comment faire un Tamagoyaki classique :

Entretien et maintenance de la poêle en fer :

1. Lors de la première utilisation de la poêle, veuillez retirer le vernis antirouille en chauffant uniformément la poêle.
2. Essuyez tout résidu.
3. Une fois la poêle refroidie, lavez-la à l'aide d'une éponge et d'eau chaude. Veuillez utiliser une éponge non abrasive, une éponge en acier pourrait rayer la poêle.
4. Assaisonnez la poêle en fer en y versant généreusement de l'huile. Chauffez l'huile. Il est préférable de faire cuire des restes de légumes non comestibles et de les jeter ensuite.
5. Utilisez de l'eau chaude pour nettoyer la poêle avant utilisation. Répétez les étapes 2-3 si nécessaire.
6. Après utilisation - lavez la poêle à l'eau. Pour éviter la rouille, séchez la poêle immédiatement après utilisation et appliquez une petite couche d'huile.

Dimensions : 19x13.3x3.5cm
Poids : 570g

Fabriqué à Niigata, Japon