Chabako - Teeboxen aus Zedernholz

Im 19. Jahrhundert entwickelte Japan Chabako für den Export von Tee nach Übersee. Die Schachteln wurden mit bunten Etiketten versehen, wodurch die westliche Welt mit japanischen Ukiyoe-Drucken und -Designs bekannt wurde. Die mehrfarbigen Holzschnitte zeugen von Japans einzigartigem Designgefühl. Einige dieser Designs existieren noch heute und werden gelegentlich ausgestellt.

Chabako: Cha = Tee / Bako = Kiste sind Holzkisten aus der Meiji-Zeit, die ursprünglich für den Export japanischen Tees ins Ausland verwendet wurden. Dank ihrer hervorragenden feuchtigkeits-, insekten- und oxidationsbeständigen Eigenschaften wurden sie entwickelt, um Teeblätter frisch zu halten und sicher zu transportieren. Sie bestehen aus einer verzinkten Eisenauskleidung (Zinn) in einem von erfahrenen Handwerkern gefertigten Holzrahmen aus japanischer Zeder und sollen über 100 Jahre halten.

Erstellen des Chabako:

30 Jahre altes japanisches Zedernholz wird zwei Monate lang den Elementen (Regen und Wind) ausgesetzt, anschließend in Wasser getaucht, durch Stapeln geglättet und mit schweren Steinen bestückt, bis es vollständig getrocknet ist. Dies stärkt das Holz und verhindert Verformungen. Eine Metallverkleidung im Inneren der Box verstärkt die Funktionalität und wird mit einer Spezialschere zugeschnitten. Abschließend werden alle Seiten und Ecken der Box mit Washi-Klebeband (Japanpapier) umwickelt, um die Haltbarkeit zu verbessern.

Die Herstellung von Chabako ist ein sorgfältiger Prozess, ein ständiger Balanceakt zwischen dem verfügbaren Holz und den Teilen, die für die Herstellung einer Box einer bestimmten Größe benötigt werden. Erfahrene und engagierte Handwerker führen jeden Schritt sorgfältig aus, um eine hochfunktionale und nachhaltige Aufbewahrungsbox zu schaffen, die über ein Jahrhundert hält.

Die letzten fünf Chabako-Macher:

Die ursprüngliche Funktion von Chabako (Aufbewahrung und Transport von Teeblättern) ist durch das Aufkommen von Kartons und Aluminiumverpackungen fast ausgestorben. Einige wichtige Materialien für Chabako sind verschwunden, wie beispielsweise die speziell für Chabako hergestellten Metallbleche und Washi-Tapes. Im Mai 2021 gab es in Japan nur noch fünf Chabako-Hersteller. Chabako bleibt eine vom Aussterben bedrohte Industrie. Um diese Tradition am Leben zu erhalten, finden diese Unternehmen neue Verwendungsmöglichkeiten für Chabako als Aufbewahrungsboxen für den Innenbereich, deren Größe an das moderne Leben angepasst wird.

In der Maeda-Werkstatt wird seit drei Generationen Chabako hergestellt . Meister Maeda ist für sein feines Können bekannt und wurde von der Präfektur Shizuoka für seine hervorragende Handwerkskunst ausgezeichnet. Shizuoka, die Heimat des Fuji, ist aufgrund der hohen Temperaturen, des sauberen Wassers aus den südlichen Alpen und der Nähe zu den wichtigsten Häfen eines der größten Teeanbaugebiete Japans. Er begann seine Lehre im Alter von 15 Jahren, kurz nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs, und half seinem Vater bei der Herstellung von Chabako. In den letzten 65 Jahren hat er sein Leben der Herstellung von Chabako gewidmet. In seinen späteren Jahren begann Meister Maeda, jüngere Handwerker in seinem Handwerk auszubilden, um die Kultur und die erworbenen Fähigkeiten an die kommenden Generationen weiterzugeben. Jetzt führen seine Schüler seine Arbeit unter seiner Aufsicht fort und stellen Chabako mit der gleichen Sorgfalt und Präzision her wie ihr Meister.

Die Stärke von Chabako:

Der erste japanische Tee soll 1610 von der Niederländischen Ostindien-Kompanie von Hirado, Nagasaki, nach Europa exportiert worden sein. Ohne Chabako hätten die Teeblätter die langen und widrigen Bedingungen der Schiffsreise jedoch nicht überstehen können, und der Handel hätte nicht lange Bestand gehabt. Chabako entwickelte sich erfolgreich zu einer idealen Aufbewahrungs- und Transportbox, um Teeblätter frisch zu halten, sie wirksam vor Feuchtigkeit und Insekten zu schützen und sie vor Oxidation zu bewahren. Chabako erwies sich als die effektivste Lösung für die Probleme der damaligen rauen Seereise. So lernten Ausländer, die nach Japan zogen, Chabako kennen, was in der Folge zur Geburt der „stoffbezogenen Chabako“ in der ausländischen Gemeinschaft in Japan führte.

Woher kommt die hohe Funktionalität?

Zunächst einmal ist die Verwendung von japanischem Zedernholz (Sugi) der wichtigste Schutz der Box. Sugi ist stark insekten- und feuchtigkeitsabweisend. Es enthält weniger Aroma und Harz als andere Hölzer und beeinträchtigt daher nicht den feinen Duft des Tees. Durch die Verwendung von verzinktem Eisen (Zinn) im Inneren des Holzrahmens werden die feuchtigkeits-, insekten- und oxidationsbeständigen Eigenschaften zusätzlich deutlich verbessert. Vor der Verwendung von verzinktem Eisen verwendete man Auskleidungen wie beispielsweise mit Kaki-Adstringens getränktes Washi-Papier. Gegen Ende der Meiji-Ära kam verzinktes Eisen auf und ersetzte nach und nach andere Alternativen. Zusätzlich wurde an jeder Ecke der Box Washi-Papierband verwendet, um die Struktur zu verstärken. Washi gilt als eines der haltbarsten Materialien und wird Stoffen vorgezogen.

Größen und Typen :

Chabako-Größen werden als xxK oder xxKS angegeben. K steht für Kilogramm. Das bedeutet, dass die Kiste xx kg Teeblätter tragen kann. KS steht für K „Squat“, was bedeutet, dass sie niedriger ist als das entsprechende K und etwa das halbe Volumen fasst. Beispiel: 1K = 1 kg Teeblätter, 1KS = 500 g Teeblätter. Nori-S und Nori-M wurden für den Transport von Nori-Blättern (Seetangblättern) verwendet. Nori-S fasste 100 Nori-Stücke und M 200 Nori-Stücke.

Chabako-Pflege:

• Holz reinigen : Mit einem trockenen Tuch abwischen. Vermeiden Sie die Verwendung von Reinigungsmitteln.
• Reinigung von Zinn/verzinktem Eisen: Mit einem feuchten Tuch abwischen und trocknen.
• Setzen oder stellen Sie sich nicht auf unbefestigte Kisten.
• Befestigen Sie keine Rollen oder Scharniere an nicht befestigten Kisten.
• Der Deckel sitzt nicht dicht. Die Luftdichtheit der Box wird dadurch nicht verhindert.

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