Premium Sesam-Chili-Öl

• Premium Sesam-Chili-Öl für die extra Schärfe und zum Kochen
• Sie können den Unterschied zwischen anderen Sesamölen und diesem leicht schmecken (denken Sie an die Verkostung von Premium-Olivenöl und Supermarkt-Olivenöl).
• Es werden keine Chemikalien oder Konservierungsstoffe verwendet und Sie können den Unterschied schmecken
• Sehr scharf und würzig aufgrund der Chilis und der Art und Weise, wie das Gewürz extrahiert wird

• Passende Speisen: Gyoza, Teigtaschen, gebratener Reis, Ramen, Omelett, Pizza, Pasta. Probieren Sie einfache Arrabbiata und neapolitanische Sauce, dazu Vanilleeis und was auch immer Sie ausprobieren möchten.

Iwai's Sesamöl gibt es seit über 160 Jahren. Das Unternehmen ist eines der wenigen, das noch traditionelle Ölgewinnungstechniken anwendet (mit der Stillstandmethode statt Zentrifugen, um den Geschmack des Öls zu erhalten), während die meisten anderen modernen Sesamöle durch chemische Verfahren und Konservierungsstoffe gewonnen werden. Der Geschmack von Sesamöl wird stark von Temperatur und Röstdauer beeinflusst. Da es sich um eine sehr anspruchsvolle Aufgabe handelt, muss die Röstung von erfahrenen Meistern sorgfältig überwacht werden.

Rayu wird hergestellt, indem Chilipulver zu reinem Sesamöl gegeben und langsam gekocht wird, um die würzigen und Umami-Aromen der Chilischote freizusetzen. Das Umami des Sesamöls und der würzige, exquisite Geschmack der Chilischote sind das Ergebnis des Engagements des Handwerkers. Kein anderes Unternehmen verfügt über Handwerker, die tagelang am Rayu-Kochprozess arbeiten, bis das Öl die perfekte Schärfe erreicht hat.

Mit ein paar Tropfen können Sie es als Gewürz verwenden, das nicht nur würzig ist, sondern auch Geschmack und Aroma verfeinert und das Gericht noch köstlicher macht. Es ist ein unverzichtbares Gewürz für chinesische und koreanische Gerichte wie Knödelsauce, Dandan-Nudeln und Kimchi, aber es ist ein Chiliöl, das gut zu japanischen und westlichen Gerichten wie Kenchin-Suppe, Pizza und Pasta passt.

Volumen: 55 g

Anmerkungen: Aufgrund der Beschränkungen des US-Zolls für die Einfuhr von Lebensmitteln ist dieses Produkt derzeit für Kunden mit Wohnsitz in den Vereinigten Staaten nicht verfügbar.