Keramikmörser & Stößel

• Ein japanischer Mörser und Stößel mit einer Mischung aus traditionellem und modernem Design
• Mahlen Sie Sesamsamen, Nüsse & Gewürze, Pfefferkörner & Beeren
• Mischen Sie Zutaten im Mörser, um Rohsaucen wie Sesam-Gomadare, Guacamole, Pesto usw. herzustellen

Die Mahlrillen im Inneren des Mörsers werden von Hand geformt und anschließend glasiert. Dies sorgt für ein sanftes Mahlen und eine einfache Reinigung. Der Ausguss, auf Japanisch Katakuchi genannt, erleichtert das Ausgießen. Der Boden des Mörsers ist mit einer Silikonunterlage versehen, um ein Verrutschen während des Gebrauchs zu verhindern. Sie können diesen Mörser auch als Servierschale für Salate und Beilagen verwenden.

Dieser einzigartige Mörser wird von einem Familienunternehmen hergestellt, das sich seit 1925 auf Mörser und Raspeln spezialisiert hat. Das Unternehmen mit Sitz in der Region Iwami in der Präfektur Shimane, Japan, bewahrt die rustikale Iwami-Yaki-Töpfertradition. Der Rohstoff, Iwami-Ton, ist für seine hervorragende Haltbarkeit bekannt.

Dieser Mörser wird mit einem Surikogi (Stößel) aus ökologisch und nachhaltig geerntetem Holz geliefert.

Klein: Ø12 cm x 6,5 cm
Mittel: Ø15 cm x 8,5 cm, Stößel aus Magnolienholz, Größe 24 cm
Groß : Ø18 cm x 10 cm, Stößel aus Magnolienholz, Größe 30 cm

Hergestellt in Shimane, Japan