Akkeshi Single Malt Peated Ritto Whisky - Sherryfass

• In Sherryfässern gereift mit Sherrynoten in runden Aromen
• Fruchtig und schokoladig. Zitrus, weißer Pfeffer, geräuchert.
• Nase: Fruchtig und komplex. Die Nase öffnet sich mit der Fülle und Frische eines Obstkorbs, angeführt von Orange und Zitrusfrüchten. Noten von Schokolade bleiben erhalten und werden noch köstlicher. Die floralen Noten verleihen Komplexität. 
• Aussehen: Oder tiefgründig
• Geschmack: Reichhaltig und weich. Charakteristisch für den Akkeshi-Stil dominiert die Süße von Zitrusfrüchten. Der Auftakt wird durch Kakao leicht säuerlich. Die Balance zwischen Süße und Bitterkeit kristallisiert sich um elegante Schokoladennoten.
• Gesamteindruck: Der Abgang ist geprägt von einem köstlichen rauchigen Torf, der an die letzten Grillabende im Sommer erinnert. Es folgen würzige Noten von weißem Pfeffer und die Süße von Mandarinen.

Dieser Single Malt wird aus torf- und torffreier Gerstenmalz hergestellt, die teilweise aus einer auf Hokkaido angebauten lokalen Sorte stammt. Er ist eine Mischung aus Malt Whiskys, die 3 bis 4 Jahre in Fässern mit Mizunara Quercus Crispula (Eiche) und Sherry (Kirsche), Bourbon und Burgunder-Rotwein gereift sind.

Akkeshi Peated Ritto ist der fünfte Single Malt der „24 Sekki“-Reihe, die vom alten japanischen Kalender inspiriert ist, in dem ein Jahr in 24 Sonnenjahreszeiten unterteilt ist, von denen jede einen Namen hat und alle mit einem bestimmten Jahreszeitenwechsel wie dem Winteranfang oder der Frühlingstagundnachtgleiche verbunden sind.

Ritto, die 19. Jahreszeit, ist der Beginn des Winters, wenn alle Blätter von den Bäumen gefallen sind und die Kälte beginnt, die Natur zu überziehen und gefrieren zu lassen.

Akkeshi Whiskys sind das Ergebnis unseres kompromisslosen Engagements für die Herstellung von Single Malt und der weit verbreiteten Anerkennung der Umgebung von Akkeshi als bester Standort für unsere Whiskys. Wie auf Islay liegt die Destillerie direkt am Meer, nur wenige Meter vom Pazifik entfernt. Umgeben von Sümpfen hat sie zudem direkten Zugang zu lokalem Torf. Sie werden die unverwechselbare Süße und den fruchtigen Geschmack von Akkeshi Whisky zu schätzen wissen.

Dieser Akkeshi-Whisky ist der fünfte der „24 Solar Term Series“. Die Serie ist vom alten asiatischen Kalender inspiriert, in dem ein Jahr in 24 Sonnenjahreszeiten unterteilt ist.

„Ritto“ ist die Zeit des Winteranfangs. Eine leichte Herbstbrise weht, die Blätter fallen von den Bäumen und im Norden ist der erste Schnee zu hören. Es ist auch die Zeit, sich auf den Winter vorzubereiten und gut durchzuwintern. Außerdem wird zu dieser Jahreszeit das traditionelle japanische Fest „Shichi-go-san“ gefeiert, um dem Schutzgott für die Fruchtbarkeit des Jahres und das Heranwachsen der Kinder zu danken. Zu diesem Fest tragen Kinder im Alter von 3, 5 und 7 Jahren Kimonos und machen Erinnerungsfotos mit Chitose-Bonbons. Dieses „Ritto“-Etikett basiert auf dem traditionellen Design von Chitose-Bonbons.

Reifung: Mizunara (Quercus crispula), Sherry- und Weinfässer (Pinot Noir).

Anmerkungen: Aufgrund von US-Zollbeschränkungen für Alkohol ist dieses Produkt derzeit für Kunden mit Wohnsitz in den Vereinigten Staaten nicht verfügbar.